কিডনি সুস্থ রাখতে কোন খাবার খাবেন আর কী এড়িয়ে চলবেন

আমাদের শরীরে জমে থাকা বর্জ্য পদার্থ ছেঁকে বের করা, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখা এবং পানি ও খনিজের ভারসাম্য বজায় রাখতে কিডনির ভূমিকা অপরিসীম। অথচ দৈনন্দিন খাবার নির্বাচনের ক্ষেত্রে আমরা অনেকেই কিডনির স্বাস্থ্যের বিষয়টি খেয়াল রাখি না এবং অনিয়মিত খাদ্যাভ্যাস কিডনির ওপর বাড়তি চাপ তৈরি করে।

কিডনি সুরক্ষায় খাদ্যতালিকায় বেরি জাতীয় ফল, ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ মাছ, লাল ক্যাপসিকাম ও অলিভ অয়েল রাখা যেতে পারে। অন্যদিকে অতিরিক্ত লবণ, প্রক্রিয়াজাত খাবার, লাল মাংস এবং প্রোটিন সাপ্লিমেন্ট এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এগুলো কিডনির ক্ষতি করে।

অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিস ও রক্তচাপ কিডনি বিকল হওয়ার অন্যতম প্রধান কারণ এবং প্রাথমিক অবস্থায় কিডনি রোগের বড় কোনো লক্ষণ প্রকাশ পায় না। তাই নিয়মিত কায়িক পরিশ্রম করা, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা এবং রক্তে শর্করা ও রক্তচাপ নিয়মিত মাপা অত্যন্ত প্রয়োজন।

সবার শরীরের চাহিদা এক নয় এবং ক্রনিক কিডনি ডিজিজ থাকলে পটাশিয়াম, ফসফরাস ও প্রোটিনের মাত্রা বুঝে খাদ্যতালিকা করতে হয়। তাই পুষ্টিবিদ বা রেনাল ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ ছাড়া খাদ্যাভ্যাসে বড় কোনো পরিবর্তন আনা উচিত নয়।